番茄洋蔥牛肉的做法大全家常做法圖片

用料

牛肉 250克

番茄 2個

土豆 1個

做法步驟

步驟 1

牛肉切大塊，清水泡半小時泡出血水；

步驟 2

1個土豆切成滾刀塊；2個西紅柿切成大塊；

步驟 3

牛肉冷水下鍋，加入生姜、料酒，煮出浮沫；

步驟 4

鍋下底油，加入兩勺黃冰糖，炒出糖色后，加入牛肉塊翻炒上色，然后加入蔥頭、姜片，蒜粒，花椒、八角，干辣椒炒出香味；

步驟 5

加入一半的番茄，加入一勺生抽，一勺蠔油，一勺料酒，半勺老抽，一茶匙雞精，半茶匙鹽；

步驟 6

倒入清水沒過食材，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燜1小時，或轉(zhuǎn)入高壓鍋20分鐘；

步驟 7

牛肉燉煮軟爛后，加入另一半的番茄和土豆，加入胡椒粉，加入適量鹽調(diào)整咸淡，中小燉煮10分鐘；大火收汁放入香菜碎即可出鍋啦。

番茄牛肉洋蔥

原料

牛肉 (200克)

干面條 (300克)

西紅柿丁 (20克)

洋蔥塊 (20克)

胡蘿卜丁 20克

芹菜段 20克

醬油適量

耗油 5毫升

鹽 5克

青菜適量

胡椒粉 2克

姜片 5克

八角 2個

桂皮 1塊

1、首先我們來處理牛肉，把牛肉洗凈，切成大塊，鍋中加入清水牛肉涼水下鍋，大火燒開撇開沫子，煮5分鐘。

2、5分鐘后，把牛肉塊撈出放入涼水中，清洗下表面的沫子。

3、鍋中倒入少許油，下入姜片、大蒜、香菜段、八角2個、桂皮1塊。小火炒出香味。

4、鍋中炒出香味后，下入西紅柿丁20克、洋蔥塊20克、胡蘿卜丁20克、芹菜段20克，大火翻炒出香味。

5、鍋中西紅柿稍微有點(diǎn)軟了，下入剛才燙過的牛肉塊，中火再翻炒一下。

6、牛肉塊炒2分鐘后，加入耗油5毫升，胡椒粉2克、鹽5克，翻炒均勻加入清水1000毫升、大火燒開轉(zhuǎn)中火燉30分鐘。

7、牛肉快燉好了之前，開始下面條，鍋中燒水，大火燒開了后，下入面條300克，煮2分鐘撈出控干水分裝入碗中。

8、鍋中牛肉燉了30分鐘后，開大火收下湯汁，讓湯汁更濃稠一些。淋到煮好的面上面，放幾塊牛肉就完成了。

9.美味又好吃的王剛番茄牛肉面家常做法完成開吃了。

番茄洋蔥牛肉的做法大全家常做法圖片視頻

食材:

牛肉100克西紅柿1個洋蔥片10克胡蘿卜10克土豆塊20克

調(diào)料:

食用油5毫升花椒2克小茴香1個八角1個百香果1個甘草2克香葉1片姜3克蔥3克鹽2克生抽3克

步驟:

1、西紅柿去皮切塊

2、牛肉焯水去腥去血沫

3、倒入食用油，花椒、百香果等輔料，大火爆香

4、倒入牛肉，翻炒均勻

5、加鹽、生抽，翻炒均勻，倒入西紅柿

6`翻炒均勻，加水，放入土豆、洋蔥、胡蘿卜

7、中火燉1小時即可

請問牛肉西紅柿洋蔥應(yīng)該怎么做呢,謝謝

洋蔥西紅柿燒牛肉

步驟

1. 牛肉切成小塊，洗凈后冷水下鍋，水開后撇去血沫，待不再有血沫冒出后關(guān)火。牛肉撈出沖洗后備用。

2. 番茄開水燙過后去皮，切成片。洋蔥半個切成丁。蔥切段，姜切片，蒜瓣1-2瓣去皮。

3. 油熱后蔥姜蒜及大料下鍋爆香，然后加入牛肉塊翻炒，注意要不停的翻動，避免牛肉粘鍋。炒至牛肉表面略成金色后加入洋蔥繼續(xù)翻炒幾下，洋蔥略軟后加入番茄，不停翻炒。加入3克鹽，一勺生抽，炒至番茄變軟，油水變成紅色后，加入熱開水，轉(zhuǎn)小火慢燉一小時左右即可出鍋。

番茄洋蔥牛肉的做法大全家常竅門

可以還是非常好吃的一道名菜，喜歡吃牛肉的寶寶可西紅柿牛肉干的家常做法？

西紅柿牛肉干的家常做法

牛肉干切20片左右，青椒 1個，西紅柿 1個，泡發(fā)黑木耳，銀耳各適量洋蔥四分之一塊油，鹽，生抽，孜然粉各適量水 1000毫升左右，蔥姜蒜各適量。

簡單易牛肉干的做法

步驟1

準(zhǔn)備食材西紅柿切薄片，洋蔥青椒切細(xì)絲蔥姜蒜切末

步驟 2

牛肉干切薄片，我這片切厚了

步驟 3

油熱蔥姜蒜爆香

步驟 4

小火等油溫降下來倒涼水，沿鍋邊慢慢倒不然會濺出來

步驟 5

大火水開轉(zhuǎn)小火

步驟 6

放西紅柿木耳銀耳牛肉干鹽生抽中火煮熟轉(zhuǎn)小火

步驟 7

等木耳熟后放青椒絲洋蔥絲略攪拌等青椒五分熟即可關(guān)火，放孜然粉

步驟 8

出鍋。以嘗試一下下。

番茄洋蔥炒牛肉的做法

用料

西紅柿 2個

牛肉 500克

冰糖少許

料酒 1勺

生抽 2勺

蠔油 1勺

老抽半勺

蔥姜少許

做法步驟

步驟 1

牛肉沖洗干凈（有時間可以在涼水中浸泡幾個小時，把血水泡出來）；

步驟 2

鍋中放涼水，放入料酒蔥姜，牛肉放進(jìn)去開火煮至水沸再煮1-2分鐘，把煮出的血沫撈走；

步驟 3

牛肉撈出涼水沖洗干凈備用；

步驟 4

番茄洗凈去皮；

步驟 5

切小塊，切的越小越好炒出湯汁；

步驟 6

炒糖色，鍋內(nèi)倒點(diǎn)油放一些冰糖，開小火炒至冰糖融化；

步驟 7

倒入牛肉翻炒；

步驟 8

炒至牛肉全部上色，盛出；

步驟 9

不洗鍋不加油直接倒入番茄開中大火翻炒；

步驟 10

炒到番茄汁大部分都出來；

步驟 11

倒入炒好糖色的牛肉翻炒；

步驟 12

加生抽2勺，蠔油1勺，老抽半勺，再翻炒；

步驟 13

然后倒入熱水，開大火，蓋鍋蓋煮開；

步驟 14

煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉30-40分鐘，期間嘗嘗味道，適量增加調(diào)料，嘗嘗牛肉軟硬，差不多了就大火收汁即可。

步驟 15

盛出撒點(diǎn)歐芹碎點(diǎn)綴

西紅柿洋蔥燉牛肉的做法大全家常

步驟1

選擇稍微帶點(diǎn)肥肉或筋頭的牛肉，這樣燉岀來的味道好，將牛肉洗凈后切成稍微大一些的塊狀。

步驟2

把牛肉冷水下鍋，大火煮開后用勺子撒去表面的浮沫。

步驟3

再將牛肉撈出用溫水沖洗干凈，瀝水備用。

步驟4

番茄，土豆和洋蔥分別切塊狀，土豆要浸泡在水中防止氧化變色，番茄可以用開水燙去外皮再切塊。

步驟5

姜切成小片，切蔥花香菜段備用，不喜歡香菜也可以不用。

步驟6

鍋中倒適量食用油燒至五成熱，放入蔥和姜小火炒岀香味。

步驟7

接著放入一半的番茄和洋蔥，小火將番茄炒岀湯汁。

步驟8

再放入牛肉塊翻炒均勻，然后調(diào)入生抽和糖炒至牛肉上色。

步驟10

大火燒開后改中小火燉煮約四十分鐘，加入土豆塊再繼續(xù)燉煮二十分鐘。

步驟11

待牛肉和土豆塊差不多熟了，放入剩下的另一半番茄燉五至八分鐘。

步驟12

按照個人口味調(diào)入適量的鹽，最后撒入香菜段關(guān)火既可。

步驟13

一道營養(yǎng)豐富，酸甜開胃的番茄牛肉燉土豆就做好了，拌著米飯吃的太過癮了，渾身暖呼呼的！

西紅柿洋蔥牛肉怎么做好吃法

用料

牛里脊肉適量

大個西紅柿 2個

料酒少許

鹽適量

八角桂皮適量

花椒香葉少許

洋蔥土豆各一大個

蔥姜蒜各準(zhǔn)備好

豆瓣醬蠔油適量

老抽適量

做法步驟

1、準(zhǔn)備食材，中間又加了土豆，圖為冰箱庫存洋蔥、解凍牛肉，洗好的西紅柿（切?。┮?yàn)樽约撼跃蜎]去皮。

2、牛肉切好冷水下鍋泡了半個多小時，把血水泡出。這時間里我去準(zhǔn)備我的減脂曲奇餅干了。

3、我用的小鍋熬制我的西紅柿醬，用葵花籽油爆香蒜蔥后加入西紅柿丁番茄醬翻炒出水，加水燉煮成醬。

4、牛肉洗好后冷水下鍋加料酒焯水后再洗凈；鍋洗干凈后燒干水加油放入八角香葉桂皮蔥姜蒜爆香后再加入牛肉翻炒變色；加入豆瓣醬老抽翻炒均勻出香后，再加入洋蔥翻炒至洋蔥變軟；而后，我是一勺一勺加的熬好的番茄醬汁繼續(xù)翻炒，為了能夠翻炒久一些，牛肉更入味；另一邊燒著開水，這一邊就是翻炒，最后番茄全部倒入鍋內(nèi)翻炒均勻后，再加燒好的開水，莫過牛肉加多多水，蓋蓋子燜煮。

5、燜煮約50分鐘時湯收的差不多了，我嘗了嘗牛肉因?yàn)榍械膲K頭不大已經(jīng)熟了，但是不夠咸我就又放了點(diǎn)蠔油和豆瓣醬翻炒均勻后加入土豆開始燜煮十分鐘（喜歡軟糯就多煮喜歡脆口就短煮）！如果喜歡煮的快就用高壓鍋20分鐘即可～